每当时令食品大量上市之季,有关谣言死灰复燃,在互联网上广泛传播,我们把跟着时令走的谣言称为季节谣言。 春季谣言:春天买到了仿真包菜? 主持人:钟博士,请您针对季节谣,一一击破他们的假象。 钟博士:我面前两个包菜,看着都像真的,其实是一真一假。 主持人:很容易分辨出来吗? 钟博士:掂量一下就知道了。 主持人:这个分量就像我们平时菜市场买到的菜一样,果然也是真菜,假菜到底分量轻到什么程度?好像是一块泡沫塑料的重量。 钟博士:没错,这就是假的,是用聚氨酯做的,关键就在这。这么容易识别的假货,哪个造假的会这么干?这个东西的真实名字叫做仿真包菜,用于厨窗展示,孩子上课用做道具,价格其实比真包菜贵多了,不符合经济规律,造假的人也不会这么高。塑料紫菜、塑料大米,成本很高,比真的食物还要贵,谁会这么干?纯粹是一个编造的谣言。 主持人:现场很多人觉得,是啊,骗子不至于舍得花大价钱。 夏季谣言:夏天吃的是注射西瓜? 主持人:我们继续破破季节谣之二,西瓜注射。生活当中很多人会告诉我们说,别挑太红的西瓜,不是自然长熟的,都是打针打的。 钟博士:西瓜皮比较结实,瓜瓤非常脆弱,针要扎进去容易,水打进去很难,你一拔针水都露了出来,水压之下,瓜瓤被压坏,这样西瓜根本就放不住。不到一天就得坏,商家这么干是不是有点得不偿失? 秋季谣言:秋天花生泡水掉色? 主持人:我们没有从这个角度试图理解这个传言,季节谣当中为大家展现了这样一个细节,一杯泡着花生仁的水,真的变红了。难道不是染过色的吗?为什么会掉色呢? 钟博士:真的是很红。实际上果蔬掉色,因为含有天然的水溶性色素,花生泡水水变红很正常,因为花生有花生衣红。 冬季谣言:冬天主食有添加剂居然燃烧? 主持人:冬天到了,多吃主食储备能量,面条、薯片、粉丝,一点就焦,难道有不合格的添加剂在里面? 钟博士:还有食品物能燃烧太正常了,跟食品添加剂没什么关系。