2026年5月16-22日是第十二届全民营养周，今年营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，以“健康中国  营养先行”为宣传口号，深度契合《健康中国行动（2019-2030 年）》《国民营养计划（2017-2030  年）》核心要求。为持续深化营养健康科普宣传，扎实推进人群营养干预工作，着力营造全民关注营养、学习营养、践行营养的良好社会氛围，5月15日，北京市全民营养周“营养餐桌  家庭健康 一起行动”启动会在方庄青少年活动中心举办，正式拉开全市营养健康普及工作的序幕。

本次启动会由北京市卫生健康委员会牵头统筹，联合北京市疾病预防控制中心、中国保健协会、北京预防医学会共同主办，丰台区相关单位协办，汇聚了市、区两级卫健、疾控系统相关负责人，首都医科大学宣武医院科普专家，养老机构、重点企业代表及丰台区社区工作者等150余人，凝聚多方合力，共绘家庭营养健康发展蓝图。启动会以“政策引领、实践落地、科普惠民”为核心，设置启动仪式、专家科普讲座、优秀适老餐征集成果展示三大环节，紧扣家庭营养、科学膳食核心，倡导全社会回归家庭餐桌、践行合理膳食，推动营养健康理念融入日常生活。

启动会上，各相关单位立足职能，分享实践成果、部署后续工作，彰显首都营养健康工作的责任与担当。丰台区作为养老助餐营养改善试点，重点介绍了其创新实践经验，依托营养健康联盟，构建“卫健+民政”协同联动机制，试点建设标准化老年助餐点，精准破解老年人用餐“重饱腹、轻营养”及慢病高发等痛点难点。通过开展膳食营养评估、加强供餐人员专业培训、普及营养科普知识、依托家庭医生驻点服务等举措，形成“筛查—评估—干预—转诊”的全链条医养结合营养服务闭环，其可复制、可推广的实践模式，为全市老年营养服务提质增效提供了有力借鉴。会上同步发布《合理用盐   护佑健康》倡议，号召社会各界、广大市民共同践行科学控盐理念，推广低钠饮食，筑牢全民健康饮食基础。各区展示的“彩虹营养菜”“软糯均衡餐”等优秀适老餐品，充分体现了社会各界对老年群体营养健康的精准关爱，彰显了“以人民为中心”的发展思想。

为推动营养科普服务走深走实、直达群众，会上详细部署了2026年“合理膳食 健康心态  预防慢病  营养知识进社区”专项活动方案。今年，我市将聚焦群众营养健康需求，计划在全市范围内开展100场“营养知识进社区”公益活动，组织营养专家深入社区（村）、企业、机关、学校等重点场所，通过专题讲座、现场咨询、实操指导等形式，普及营养健康知识与实用技能，切实打通营养服务“最后一公里”，让营养健康惠及千家万户。

启动仪式后，首都医科大学宣武医院副主任医师李缨围绕“成人骨质疏松症食养指南”开展专题科普讲座，结合营养学与中医食养理论，对骨骼健康维护进行了深入浅出的解读。讲座紧扣国家卫生健康委员会发布的《成人骨质疏松食养指南（2026年版）》，从均衡营养、补足关键营养素，食物多样、科学搭配烹调，适度日晒、规律运动等方面，结合中医食养理念，为现场观众提供了科学、实用的骨骼健康食养方案，有效提升了群众对骨质疏松症食养的认知水平。

下一步，北京市卫生健康委将持续牵头统筹，联合各相关单位，以全民营养周为契机，围绕“营养餐桌 家庭健康”主题，推出更多接地气、有温度、具实效的营养科普活动，推动营养知识融入一餐一饭，引导广大市民树立科学膳食理念，守护家庭健康餐桌，持续夯实健康北京建设根基，为全民健康素养提升注入持久动力。