正月十五元宵至，软糯香甜的元宵是佳节美味，但从中医角度来看，糯米黏腻、甜腻壅滞，极易损伤脾胃运化，尤其春节刚过，脾胃本就处于休整阶段，更需科学食用。

元宵主料为糯米，中医认为糯米性温、味甘，质地黏滞，虽能补中益气，但难以消化；加之馅料多为芝麻、花生、豆沙等高糖高脂之品，甘能助湿、甜能生满，过量食用易出现腹胀、嗳气、消化不良、大便黏滞等不适，正是中医所说的“食积伤脾”。

中医讲“脾胃者，仓廪之官”，运化失常则百病生。因此食用元宵，关键在少、温、缓、配四原则。建议每次食用3—5颗即可，老人、儿童及脾胃虚弱者减半，切勿贪多。元宵一定要热食，冷糯米更难运化，易寒凝气滞，引发胃痛。进食时细嚼慢咽，减轻脾胃研磨负担。

搭配上，可遵循中医“甘温佐以辛散”思路，煮元宵时加几片生姜，或搭配白萝卜、青菜同食，生姜温中和胃，白萝卜下气消食，能有效化解糯米黏滞之性。食后不宜立即卧床，可缓步散步，或顺时针轻揉腹部，助力脾胃运化。

若食后出现腹胀不适，可饮用陈皮水、山楂水理气消积；脾胃虚寒者，可用温水热敷胃脘，温通中焦。

脾胃为后天之本，气血生化之源。元宵佳节，食味有度、调养有方，方能脾健胃和、正气长存。

值此元宵团圆之际，北京中医医院怀柔医院祝愿大家：脾胃安和，百病不生；脏腑调和，健康常伴！