正月十五吃元宵，是团圆的味道，但对糖尿病、三高人群来说，元宵属于高淀粉、高糖、高升糖指数食物，食用不当极易导致血糖快速升高、血脂波动。北京中医医院怀柔医院内分泌科提醒：糖友吃元宵，关键在选对、吃少、会搭配。

元宵主要原料为糯米，黏性大、吸收快，升糖指数高，再加上甜馅含糖量高、油脂多，会进一步加重血糖、血脂负担。因此，血糖控制不稳定、合并糖尿病肾病、胃轻瘫的患者，建议暂时不吃。血糖平稳者，可在医生指导下少量品尝。

糖友首选元宵推荐

优先选择无馅清水小元宵、杂粮元宵、低糖蔬菜馅元宵，尽量选择迷你款。坚决避开黑芝麻、花生、豆沙、巧克力等高糖高脂元宵；不要迷信“无糖元宵”，虽然不含蔗糖，但糯米粉依然会升高血糖，同样需要限量。

科学食用四要点

1. 严格限量：一次只吃 2～3颗小元宵，绝不贪多。

2. 主食替换：吃元宵就要减少对应主食量，不能把元宵当零食。

3. 吃法正确：只吃水煮，不油炸、不煎、不蜜汁；趁热吃，不空腹、不睡前吃。

4. 进食顺序：先吃蔬菜、瘦肉、豆制品，再吃元宵，延缓血糖上升。

三高人群特别注意

合并高血压者，避开咸馅、肉馅元宵；合并高血脂者，严控油脂摄入。吃完可适当散步、活动，帮助消耗热量，并在餐后2小时监测血糖，做到心中有数。

元宵虽甜，健康更重要。遵循科学控糖原则，糖友也能安心过节，甜蜜不“升糖”。