围绝经期女性常面临肾阴亏虚阳亢的情况,此时可通过食疗来调养身体,多吃能补虚、养阴、生津、除烦的食物。
水果选择有讲究
西瓜有清热泻火之效,但含糖量高,不宜多吃,适量食用可清热,多吃则易利尿且可能导致口舌生疮,西瓜皮清火效果佳,可煮水饮用。梨能养阴生津,若嫌凉,可打汁、蒸煮或煲汤后食用。柑橘、橙子富含维生素C,也是不错的选择。
蔬果多样助健康
黄色食物入胃,可调理脾胃,苹果养胃,若觉微凉,可蒸食或煲汤。柿子、丝瓜、百合、西红柿、莲藕等也适合围绝经期女性。
西红柿外形与心脏相似,从中医“以形补形”角度(此说法尚无科学定论,仅供参考),有一定养心作用;莲藕生长于水中,抗湿除湿能力强,莲子、莲蓬、荷叶均可利用,荷叶煮水内服或外洗,能缓解湿疹、烘热出汗等不适。银耳养阴,与莲子、红枣搭配做银耳羹,美味又养生,两三天喝一次,晚上睡前饮用为佳。
饮食禁忌要牢记
围绝经期女性应避免食用辛辣刺激食物,如麻辣烫,食用后易出汗、难受。若实在管不住嘴,吃完可喝营养茶缓解。此阶段饮食不宜过酸、过苦、过甘、过辛、过咸,否则会影响五脏健康。
例如,过去无辣不欢的人,到围绝经期可能因吃完胃痛、大便难受而自然戒辣;吃太咸会口渴,吃太酸胃受不了。不过,老年人也不能只吃水煮菜,要注意营养均衡。
特色食疗方推荐
百合蒸母鸭:准备新鲜百合,洗净剥成瓣;取一只母鸭,用少量黄酒、盐和姜腌制15分钟,在表皮划纹,将百合塞入鸭肚内,上锅蒸至肉烂即可食用。百合能养心神,围绝经期女性常感五脏不合、浑身难受,食用百合蒸母鸭可帮助身体恢复和谐状态,适合全家一起享用。
百合莲藕饮:夏季新鲜莲藕上市,可用莲藕粉制作饮品。先用凉开水将藕粉调成芡,再用开水冲泡,避免直接用开水导致结块。也可用新鲜百合和莲藕煮汤,清甜可口。
燕窝炖银耳:将燕窝和银耳用温水泡发、洗净,放入碗中蒸熟,可加入冰糖或蜂蜜调味,但不要用白砂糖,因为白砂糖是人工糖,食用后易反酸伤胃,血糖高者可不加糖,食材本身的味道也很鲜美。


