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【今日科普】过了腊八就是年,愿你诸事皆“粥”全
  • 发布日期:2025-01-07
  • 来源:北京中医医院怀柔医院
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  • 今日是农历腊月初八,即传统的腊八节。在这个节日里,家家户户都会熬制一碗香甜可口的腊八粥,寓意着五谷丰登、福气满满、好运连连,同时也拉开了春节的序幕。

    腊八粥不仅美味,更蕴含了丰富的养生之道。人以五谷为养,不同的食材搭配能让腊八粥具备不同的功效。

    主料选择:

    • 糯米:补益脾气,适合脾胃虚寒者。

    • 粳米:通利小便,养脾胃。

    • 小麦:止烦热,对消渴症状有益。

    • 糙米:适合糖尿病患者。

    • 小米:适合中焦脾胃不和或虚弱者。

    配料搭配:

    • 赤小豆:利小便,消水肿,辟邪。

    • 绿豆:解热毒,止烦渴。

    • 薏苡仁:除湿热,利肠胃。

    • 栗子:补肾气,强健腰脚。

    • 山药:补肾精,固肠胃。

    此外,还可以加入百合润肺、萝卜消食益气、红枣补益气血、银耳补肾润肺养胃生津、桂圆补益心脾等食材。

    粥果补充:

    • 枸杞:补益精血肾气。

    • 松子仁:润心肺调大肠。

    • 核桃:固精气明耳目。

    这些粥果可以适量选用,待粥煮好后撒在粥面即可。

    随着腊八节的到来,年味越来越浓,冬季养生也尤为重要。除了食疗养生,还需注意避风寒、护阳气、养精神。尤其是有“三高”病史的患者,更应注意血糖、血压的控制,注意保暖,适当运动,及时预防流感及心脑血管疾病。如有任何不适,应及时就医,早干预、早治疗。

    让我们在这个腊八节,不仅享受美味的腊八粥,更学会如何养生,助力自己过一个平安、健康的年。