鱼肉是餐桌上不可或缺的美味佳肴，尽管味道鲜美，但也常常会有被鱼刺卡住的情况发生。老一辈人处理鱼刺的方法，通常是喝醋或吞馒头，但这些处理方式实际上存在很大的风险！

首先，喝醋的方法有很大局限性。食醋只是短时间内接触鱼刺，大部分情况下其软化作用并不明显。而高浓度的食醋虽然能更好地软化鱼刺，但其酸度会引起不适，还可能对食道和胃黏膜造成伤害。

至于吞馒头的方法，更是危险，完全靠运气。这取决于鱼刺的位置和深浅。如果运气不好，鱼刺不仅不会被吞下，反而可能扎得更深，导致损伤程度和范围加重甚至导致内出血。

如果卡了鱼刺，应尽量停止进食，避免再吞咽较硬的食物，如有需要可选择稀软流食。可以尝试清嗓动作或咳嗽，如果鱼刺较小且扎得较浅，咽喉组织震动时产生的气流可能会让鱼刺脱落。若能看到鱼刺，可以让家人小心地用镊子取出。若无法自行处理，务必及时就医！