2024年5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“食盐加碘防疾病 平衡营养健康行”。旨在通过普及碘缺乏病防治知识，科学补碘，共同守护健康。

一、碘的重要性

碘是人体必需的微量元素之一，它参与甲状腺激素的合成和分泌，对维持人体正常生理功能具有关键作用。甲状腺激素能够促进生长发育，特别是对大脑和神经系统的发育尤为重要。此外，碘还能够促进蛋白质合成，调节水盐代谢和能量转换等。

二、不同生长发育期的缺碘危害

1. 胎儿期缺碘

胎儿所需要的碘全部来自母亲，如果孕期严重缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形。

2. 新生儿期缺碘

会影响大脑正常发育，可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。

3. 儿童及青春期缺碘

可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。

4. 成人期缺碘

可致甲状腺肿、甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率。

三、如何科学补碘

1. 食用加碘盐

加碘盐是预防碘缺乏病最经济、最有效的方法。我国大部分地区都属于碘缺乏地区，因此建议居民在日常饮食中坚持食用加碘盐。

2. 合理搭配食物

除了加碘盐外，海产品如海带、紫菜、海鱼等也是富含碘的食物。合理搭配食物，多吃富含碘的食物，可以有效补充碘元素。

3. 特殊人群注意

孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特殊人群对碘的需求量较大，应特别注意补充碘元素。可在医生或营养师的指导下，适当增加加碘盐的摄入量或食用富含碘的食物。