Avec l'arrivée de l'été, les stands de nourriture de rue et les étals en  bordure de route sont devenus de plus en plus populaires. Beaucoup de gens  choisissent d'inviter trois ou deux amis à manger et à discuter sur les étalages  en bordure de route. Cela semble être une chose très confortable. , Mais il  existe également des risques cachés pour la santé et la sécurité. La plupart des  patients souffrant de diarrhée ont des antécédents de nourriture impure. Le plus  courant est de manger des plats froids, des restes, des aliments périmés, etc.  Ces aliments sont facilement contaminés par les toxines de Salmonella ou de  Staphylococcus aureus, provoquant une inflammation aiguë du tractus  gastro-intestinal. La gastro-entérite aiguë est une inflammation aiguë de la  muqueuse gastro-intestinale, qui a une courte durée et est fréquente en été. La  plupart de ses manifestations cliniques commencent soudainement quelques heures  à plus de dix heures après avoir mangé, se manifestant par des douleurs  abdominales, de la diarrhée, des vomissements ou accompagnées de divers degrés  de Symptômes tels que fièvre, frissons, faiblesse, vertiges et bouche amère. Si  vous soupçonnez ce symptôme, vous devriez consulter un médecin en temps opportun  et ne pas tarder pour éviter une déshydratation sévère due à la diarrhée. Si  vous avez une diarrhée sévère ou si vous transpirez davantage, vous devez boire  de la soupe pour compenser le manque d'eau, de vitamines et d'électrolytes. Les  amis qui sont généralement sujets à la diarrhée devraient y prêter plus  d'attention en été. Une hygiène alimentaire stricte est la clé pour prévenir  cette maladie. Les aliments dans le réfrigérateur doivent être séparés crus et  cuits, recuits avant d'être mangés et lavés à fond; les mains doivent être  lavées avant et après les repas; les légumes et les fruits crus doivent être  lavés; manger le moins possible les barbecues en bordure de route; les boissons  froides et la bière doivent être restreintes; L'activation du climatiseur en été  entraînera facilement une grande différence de température entre l'intérieur et  l'extérieur, et il est nécessaire d'ajouter ou de retirer des vêtements à temps  pour éviter le froid et le chaud soudains. De plus, la diarrhée est également  étroitement liée à la condition physique du patient. La fonction  gastro-intestinale est faible, le manque d'exercice et la résistance sont  faibles. Associée au régime chaud et froid, elle peut également provoquer des  diarrhées.