1、逐渐加重的吞咽梗噎感为主要症状。可时轻时重,故常被病人所忽视.
2、胸骨后和剑突下疼痛较多见.咽下食物时有胸骨后或剑突下疼痛,以咽下粗糙、固体食物时为著.初时呈间歇性,当癌肿逐渐增大阻塞食管腔后，才表现为明显的吞咽困难。肿瘤侵及附近组织时,可有持续的胸背部疼痛.
3、食物滞留感染和异物感咽下食物或饮水时,有食物下行缓慢并滞留的感觉,以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉.症状发生的部位多与食管内病变部位一致.
4、随着症状的逐渐加重，病人可有明显消瘦、体重减轻.
对发生上述情况者，尤其有吞咽不畅感的40岁以上的病人，应及时到医院做进一步检查，一般先作X线食管吞钡检查，必要时行纤维食管镜检查。
      预防食道癌的方法如下。
第一，治疗癌前病，如食道溃疡、炎症及食道黏膜白斑等病，以防癌变。
第二，不食过烫及刺激性食品以及过硬食物，以保护食道黏膜屏障。
第三，不食霉变及含亚硝胺食品，如酸菜、霉烂蔬菜、霉变谷类(含黄曲霉素)。
第四，酌服维生素A，以加强食道黏膜细胞的代谢。
第五，常食大蒜、洋葱、茄子、莴苣、柑橘，有一定防癌作用。