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每周急救话题:夏日饮食需注意,谨防感染性腹泻
  • 发布日期:2019-08-01
  • 来源:北京市卫生健康委
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  近日,北京急救中心调度指挥中心接到多起呼救电话,多为餐后不久,出现腹泻不止的情况。车组到达后,经询问得知,多为在路边小餐馆用餐后,出现不同程度的腹痛、腹泻症状。初步考虑为感染性腹泻,予以现场处置后,将患者送至医院肠道门诊接受进一步治疗。

  随着夏季高温天气到来,各种细菌生长繁殖迅速,食品安全尤为重要。引起感染性腹泻最常见是进食凉拌菜、剩菜剩饭、过期食品等,这些食物容易被沙门氏菌属或者金葡菌毒素污染,导致胃肠道急性炎症。另外,腹泻也与患者自身的身体状况关系密切,肠胃功能较弱,缺乏运动,抵抗力低,再加上饮食冷热不忌,也会导致腹泻发生。

  北京120提示:日常饮食就餐,请选择正规餐厅,购买食物最好能当天吃完,生熟食品要分开存放,防止“病从口入”。如在用餐后出现发热、腹痛、腹泻、呕吐、脱水等症状,及时拨打120。

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